El Repollo Crespo (Brassica oleracea var. capitata) se distingue del repollo liso por sus hojas rizadas y textura más suave, con un sabor delicado y mayor retención de agua. Ideal para ensaladas frescas, fermentados y preparaciones cocinadas. Excelente rendimiento en otoño–invierno en la zona central de Chile. Semilla corriente de la marca Farmers, envasada por Semillas Music Ltda., con pureza mínima del 98% y germinación mínima del 80%. Presentación sobre de 10 gramos.
Datos de la semilla
Nombre científico: Brassica oleracea var. capitata
Familia: Crucíferas
Variedad: Crespo
Pureza mínima: 98%
Germinación mínima: 80%
Contenido: 10 g
Profundidad de siembra: 1,5 cm
Emergencia: aprox. 12 días
Temperaturas de germinación
Mínima: 5 °C | Óptima: 15–25 °C | Máxima: 38 °C
Calendario para Chile (Zona Central)
Siembra: noviembre a febrero — Norte: adelantar un mes; Sur: atrasar un mes
Cosecha: mayo a septiembre
Días a cosecha: 80–100 días
Instrucciones de siembra
Almácigo al aire libre en platabandas bien preparadas y abonadas. Distribuir la semilla al voleo o en líneas a 10 cm, cubriendo con 1–1,5 cm de tierra de hojas. Trasplantar cuando las plantas alcanzan 10–12 cm de altura, a surcos de 75–80 cm y 30–40 cm entre plantas.
Riego regular y proporcional para mantener el suelo moderadamente húmedo. Realizar limpias a mano según necesidad. Soporta bien el frío invernal de la zona central y austral de Chile.
