El Repollito de Bruselas Long Island Improved (Brassica oleracea var. gemmifera) es una variedad compacta y de alta producción, con yemas axilares firmes y apretadas que se forman a lo largo del tallo. Su sabor es más intenso que el repollo común, y mejora notablemente con las bajas temperaturas invernales. Ideal para preparar salteado, al vapor, asado o en sopas. Semilla corriente de la marca Farmers, envasada por Semillas Music Ltda., con pureza mínima del 98% y germinación mínima del 80%. Presentación sobre de 10 gramos.
De almácigo y trasplante. Almaciguear en platabandas bien preparadas y abonadas, distribuyendo la semilla al voleo o en líneas a 10 cm de distancia, cubriendo con 1–1,5 cm de tierra de hojas. Trasplantar cuando las plantas alcanzan 10–12 cm de altura, a surcos de 75–80 cm de distancia y 30–40 cm entre plantas.
Riego regular y proporcional para mantener humedad moderada. Las bajas temperaturas invernales intensifican el sabor de las yemas; las heladas suaves no dañan la planta. Realizar limpias a mano según necesidad y ralear si fuese necesario. Cosechar las yemas de abajo hacia arriba a medida que alcanzan 2–4 cm de diámetro.