La Lechuga Escarola Salinas (Lactuca sativa L.) es una variedad de tipo Butterhead o “mantequilla”, con cabeza compacta, hojas tiernas y mantecosas de color verde claro a amarillo en el interior. Su textura suave y sabor delicado la hacen ideal para ensaladas frescas y sándwiches. Ampliamente cultivada en el centro y sur de Chile por su tolerancia a condiciones frescas y su excelente calidad visual y de sabor. Semilla corriente de la marca Farmers, envasada por Semillas Music Ltda., con pureza mínima del 97% y germinación mínima del 80%. Presentación sobre de 7 gramos.
Datos de la semilla
Nombre científico: Lactuca sativa L.
Familia: Compuestas
Variedad: Salinas (Escarola)
Pureza mínima: 97%
Germinación mínima: 80%
Contenido: 7 g
Profundidad de siembra: 1 cm
Emergencia: aprox. 8 días
Temperaturas de germinación
Mínima: 5 °C | Óptima: 8–25 °C | Máxima: 30 °C
Calendario para Chile (Zona Central)
Siembra: julio a diciembre — Norte: adelantar un mes; Sur: atrasar un mes
Cosecha: octubre a julio
Días a cosecha: 55–90 días (según la época)
Instrucciones de siembra
Por almácigo y trasplante o siembra directa. En almácigo: usar platabandas en primavera y verano, mesas al aire libre en otoño e invierno. Formar camas de 45–95 cm de ancho, trazar surcos a 10–15 cm de distancia y sembrar a surco lleno a 1 cm de profundidad, cubriendo con tierra vegetal de buena calidad.
Trasplante: cuando las plantas tienen 8–10 cm de altura. Disponer 4–5 plantas por metro lineal en camellones, o 5–10 por m² en mesas. Regar frecuentemente post trasplante y luego cada 7–10 días. Desmalezar a mano oportunamente y ralear si hay exceso de plantas.
