Semilla Hortaliza Ají Cristal Farmers Tarro 100gr

Semilla Hortaliza Ají Cristal Farmers Tarro 100gr

El Ají Cristal (Capsicum baccatum) es una variedad tradicional chilena de ají de forma cónica y alargada, con frutos de color amarillo-verdoso transparente en estado inmaduro que vira al rojo intenso al madurar. Su picor es moderado (nivel medio-bajo en la escala Scoville), con un sabor afrutado y aromático que lo hace ideal para ensaladas, escabeches, rellenos y salsas. Es uno de los ajíes más cultivados en huertos familiares del centro y sur de Chile. Semilla de la marca Farmers, envasada por Semillas Music Ltda., con pureza mínima legal del 98% y germinación mínima del 70%. Presentación en tarro de 100 gramos.

Datos de la semilla

• Nombre científico: Capsicum baccatum
• Familia: Solanáceas
• Variedad: Cristal
• Pureza mínima legal: 98%
• Germinación mínima: 70%
• Contenido: 100 g (tarro)
• Profundidad de siembra: 0,5 cm
• Emergencia: 7–14 días

Temperaturas de germinación

• Mínima: 18 °C | Óptima: 21–29 °C | Máxima: 32 °C

Calendario para Chile (Zona Central)

• Siembra (almácigo): agosto a octubre — Norte: adelantar un mes; Sur: atrasar un mes
• Trasplante: una vez pasado el riesgo de heladas (octubre–noviembre)
• Cosecha: enero a abril
• Días a cosecha: 90–120 días desde trasplante

Instrucciones de siembra

De almácigo y trasplante. Sembrar a 0,5 cm de profundidad en sustrato liviano y húmedo. Mantener temperatura cálida (sobre 20°C) durante la germinación, idealmente con cobertura tipo invernadero o túnel. Trasplantar cuando las plántulas tienen 3–4 hojas verdaderas, a 40 cm entre plantas en hileras a 60–70 cm de distancia.

El ají cristal es exigente en calor y no tolera las heladas. Requiere riego regular por goteo o surco, buena exposición solar y suelo fértil bien drenado. Cosechar los frutos en estado verde-cristalino para uso en ensaladas y encurtidos, o dejar madurar a rojo para mayor concentración de sabor.