El Ají Cacho de Cabra (Capsicum annuum L.) es una variedad tradicional chilena de ají largo y cónico, con frutos que recuerdan por su forma al cuerno de una cabra, de color verde en estado inmaduro y rojo intenso al madurar. Posee un picor medio-alto y un sabor afrutado muy característico, ampliamente utilizado en la gastronomía chilena para mermeladas, encurtidos, salsas y como condimento seco. Semilla corriente de la marca Farmers, envasada por Semillas Music Ltda., con pureza mínima del 98% y germinación mínima del 70%. Presentación sobre de 7 gramos.
Datos de la semilla
Nombre científico: Capsicum annuum L.
Familia: Solanáceas
Variedad: Cacho de Cabra
Pureza mínima: 98%
Germinación mínima: 70%
Contenido: 7 g
Profundidad de siembra: 1,5 cm
Emergencia: aprox. 15 días
Temperaturas de germinación
Mínima: 15 °C | Óptima: 20–25 °C | Máxima: 35 °C
Calendario para Chile (Zona Central)
Siembra (almácigo): mayo a septiembre (mayo–agosto bajo túnel) — Norte: adelantar un mes; Sur: atrasar un mes
Cosecha: enero a abril
Días a cosecha: 90–100 días
Instrucciones de siembra
De almácigo y trasplante. Preparar platabandas de 1 m de ancho, sometidas a fumigación para eliminar agentes patógenos, insectos y semillas de malezas. Sembrar en surcos a 10 cm de distancia, cubriendo con buena tierra fina y humus de lombriz; comprimir levemente y regar con lluvia fina. Ralear si fuere necesario dejando plantas a 2 cm sobre las hileras.
Trasplante: cuando las plantas tienen 10–15 cm de altura. Surcos o caballetes de 60–70 cm de ancho, regar y plantar sobre la marca del agua a 30–40 cm de distancia sobre la ladera mejor orientada para proteger de heladas. No tolera heladas.
Semilla Hortaliza Ají Cacho de Cabra Farmers 7gr
